منتدياتstarالأميره


 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  









شاطر | 
 

 سد الحنك من الأكلات المصرية الشعبية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أ.عبير
مشرف قسم الموسيقى
مشرف قسم الموسيقى
avatar

الأوسمه :

عدد المساهمات : 58
تاريخ التسجيل : 13/12/2009

09072010
مُساهمةسد الحنك من الأكلات المصرية الشعبية

بسم الله الرحمن الرحيم


_______________




سد الحنك من الأكلات المصرية الشعبية




المقادير


_____


2ملعقة كبيرة سمن ويفضل البلدي


2 ملعقة كبيرة سمسم


4\3 كوب دقيق


4\3 كوب سكر


1كوب ماء



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




*********************************


الطريقة


_____



يجهز محلول السكر قبل البدء في العمل وذلك بإذابة السكر في الماء




يسخن السمن ويحمر السمسم وممكن أيضا اضافة بعض المكسرات



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ثم يوضع الدقيق ويقلب ونستمر في التقليب ويفضل استخدام ملعقة ذات يد طويلة ,
حتى لا تصل الحرارة لأيدينا




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




بمجرد أن يتلون الدقيق ويصبح لونه بني فاتح نطفي النار ونضع خليط السكر
بالماء


ونقلب حتى يتماسك الخليط






[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





نشكله وهو ساخن بالملعقة كالتالي :


نملأ الملعقة بجزء منه ونساوي بملعقة أخرى نفس الحجم , حتى يأخذ شكل
الملعقة


اذا صعبت علينا هذه الخطوة ممكن استعمال ملعقة واحدة وتسوية الخليط باليد
الأخرى


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

سد الحنك من الأكلات المصرية الشعبية :: تعاليق

لا يوجد حالياً أي تعليق
 

سد الحنك من الأكلات المصرية الشعبية

الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدياتstarالأميره :: أقسام الأسرة :: قسم الكفيتيريا :: قسم أكلات شهية :: أكلات مصرية-
انتقل الى: